Dieta Cetogénica para Pacientes con Epilepsia Refractaria
  • Online
  • Curso de Perfeccionamiento

Dieta Cetogénica para Pacientes con Epilepsia Refractaria

  • 3ª Versión
  • Inscripciones Abiertas
  • Duración

    11 semanas | 120 hrs

  • Inicio de Clases

    lun 28 octubre, 2019

  • Término de Clases

    vie 24 enero, 2020

Resumen

Curso destinado a incrementar el conocimiento en dieta cetogénica, para la actualización de conocimientos acerca del uso de dieta cetogénica con un enfoque clínico. Se ofrece este curso on-line, para la capacitación de profesionales interesados.

Encargados
Director(a) Verónica Cornejo
Coordinador(a) Cecilia Baeza

Información del Curso

Objetivo General:

  • Difundir la modalidad de tratamiento nutricional con dieta Cetogénica, y su adecuada prescripción, contribuyendo a la formación de recurso humano capacitado en esta área.

Objetivos específicos: 

  • Describir las diversas variantes de la Dieta Cetogénica y los requerimientos para implementarla, a modo de poder prescribirla en base a evidencia científica actualizada.
  • Adquirir habilidades y destrezas prácticas para la correcta selección de pacientes con indicación de dieta cetogénica.
  • Desarrollar destrezas para la planificacion nutricional e implementación de una dieta cetogénica.

Contenidos:

Unidad 1: Generalidades e indicaciones de la Dieta Cetogénica:

  • Dieta Cetogénica y Mecanismos de Acción
  • Tipos de dieta cetogénica
  • Caso Clínico 1:  Cálculo de Dieta Cetogénica Clásica
  • Evaluación Médica Inicial, Indicaciones y Contraindicaciones
  • Evaluación Nutricional y elección del tipo de Dieta
  • Uso de la Dieta Cetogénica en el adulto
  • Caso Clínico 2: Implementación de dieta cetogénica modificada
  • Caso Clínico 3: El desafío de la dieta cetogénica en el adulto

Unidad 2 Implementación de la Dieta Cetogénica:

  • Recursos y materiales para la implementación
  • Micronutrientes y Suplementación
  • Complicaciones Agudas durante el inicio de la dieta cetogénica
  • Uso de Dieta Cetogénica en cuidado crítico
  • Caso Clínica 4:  Micronutrientes

 Unidad 3 Seguimiento a largo plazo:

  • Reajustes frecuentes en Dieta Cetogénica ¿Cómo afinar la prescripción?
  • Efectos adversos y su tratamiento
  • Caso Clínico 5: Complicaciones frecuentes
  • Caso Clínico 6 Dislipidemia en Dieta Cetogénica
  • Resolución de casos enviados por alumnos

Evaluación:

Se contempla la realización de 1 prueba escritas en la que se evaluara todo el curso, con una escala de 1 a 7.  Evaluaciones: Prueba 1 25%; Caso clínico 25% y Prueba final 50%.

Dedicación:

Se estima una dedicación horaria por parte de los participantes de 10 hrs. semanales.

Profesionales de la Salud de Chile y de Latinoamérica, que trabajen en el área de la salud tanto pública como privada, que deseen actualizar y profundizar sus conocimientos en el uso de dieta cetogénica en pacientes pediátricos y adultos con epilepsia refractaria. Nutricionistas y Médicos.

Docentes INTA

  • Prof. Verónica Cornejo
  • Dra. Pilar Peredo

 

Docentes Invitados

  • Dra. Cecilia Baeza,
  • Dra. María Luisa Cordero
  • Dra. Catalina LeRoy
  • Nta. Silvia Velandia
  • Ps. María Ignacia García
  • Dra, Marisa Armeno

Curso de Perfeccionamiento en Dieta Cetogénica para Pacientes con Epilepsia Refractaria, 110 hrs., emitido por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile

Requisitos Generales:

Destinado a Médicos pediátra, Neurólogos infantil, Neurólogos de adultos, Médicos Nutriólogo/a  o Médicos a cargo de programa de epilepsia refractaria. Nutricionistas, Enfermeras con interés en el area de epilepsia refractaria.
La confirmación del curso está sujeta a un mínimo de inscritos.

Informaciones
Secretaría de Educación Continua INTA.
Coordinación: Angélica Gutiérrez
Teléfono: +56 2 2978 1501
Teléfono: +56 2 2978 1585
Formas de Pago
  • Efectivo
  • Cheques (de acuerdo a la duración del Curso)
  • Transferencia bancaria o Depósito
  • Tarjeta de crédito
Descuentos
  • Pago Contado 10% descuento

*Los descuentos no son acumulables

Educación continua INTA